La Pericana artesanal El Morer es un tesoro gastronómico de la cocina tradicional del interior de Alicante y, especialmente, de Banyeres de Mariola. Su receta combina pimientos rojos secos, bacalao y aceite de oliva virgen extra para crear un aperitivo lleno de carácter, historia y sabor mediterráneo.
Tradición alicantina en cada bocado
Los pimientos aportan intensidad y un matiz ahumado; el bacalao, su punto salino; y el AOVE une los ingredientes con una textura sabrosa y equilibrada. El resultado es una combinación que conserva la esencia de las recetas transmitidas de generación en generación.
El tarro de 170 g es perfecto para descubrir la pericana, preparar un aperitivo para compartir o tener siempre a mano una propuesta diferente.
Cómo disfrutar la pericana
Sírvela sobre pan tostado, acompáñala con una tabla de quesos y embutidos o utilízala como complemento de ensaladas, bocadillos, verduras, carnes y pescados. También puedes terminarla con unas gotas de AOVE para potenciar todos sus matices.
La Pericana El Morer lleva a tu mesa una parte de la gastronomía de Banyeres de Mariola. Una receta sencilla, intensa y auténtica que demuestra que los sabores con más historia también pueden convertir cualquier momento en algo especial.
En caso de necesitar información adicional sobre el valor nutricional de este producto, no dude en ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro servicio de atención al cliente o mediante el correo electrónico pedidos@elmorer.com.
